素朴飯『麻婆キムチ豆腐丼』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 先ず、豆腐を食べやすい大きさにカットして耐熱容器に入れましょう。

   

2. 2 次に、耐熱容器にカットした豆腐、焼肉のタレ大さじ３、豆板醤小さじ１，おろしにんにく小さじ１、キムチ適量を入れて混ぜます。
   豆腐は軽く崩れますが問題ありません。

   

3. 3 ふんわりとラップをしてレンチンします。
   私は５００ワットで４分ほど温めましたが、様子を見ながら加熱して下さい。

   

4. 4 次に、ご飯を用意し、熱々になった具材を上から掛けます。

   

5. 5 最後に、刻みねぎを振って卵黄を掛けたら完成です！
   なお、卵白は味噌汁に入れても良し、最初に豆腐などに混ぜてレンチンしても良いかも。

   

6. 6 実食！