大葉と鰹節のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を皮ごとすりおろし、麺つゆとごま油とレモン汁と絡める。

2. 2

   うどんを熱湯で２分茹でて、流水で洗って氷水で冷やす。

3. 3

   お皿にうどんをのせて、刻んだ大葉と鰹節をかけて、１をかける。