牛すじのカレー レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
- 1 牛すじを食べやすく切り、玉ねぎをスライスする。
- 2 鍋に油を入れて、玉ねぎを入れて３分炒める。
- 3 牛すじを入れて１分炒め、水を入れて蓋をする。
- 4 沸騰したら３分煮て灰汁を取り、火を止めてルウとコーヒーを入れて溶かす。
- 5 再加熱して弱火で２分煮る。
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