調味料1つ!!レンジで簡単! レンコン明太子和え★ レシピ・作り方

Name: 調味料1つ!!レンジで簡単! レンコン明太子和え★
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: レンコン 150g; 明太子 1腹; これうまつゆ(なければ白だし) 大さじ1; 小口切りネギ(お好みで) 少々

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約10分
300円前後

こぶた...

材料少な目で、レンジ調理で和えるだけ!!
超簡単おつまみです(*^^*)

ピンクの色も綺麗でお花見おつまみ弁当にもオススメ！

材料（2人分）

レンコン: 150g

明太子: 1腹

これうまつゆ(なければ白だし): 大さじ1

小口切りネギ(お好みで): 少々

作り方

1

レンコンは食べやすい大きさの薄切りに。
耐熱皿に乗せふんわりラップをし600wレンジで3分位チンする。
2

明太子は中身をスプーンでこそぎ、これうまつゆと混ぜ1.のレンコンと和えたら完成！

お好みでネギを散らして♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンの変色が気になる方は、切った後酢水に3分程浸けて下さい。

きっかけ

「これうまつゆ」にハマってるのでレシピ増やしていこうと思ってます!!

公開日：2024/03/21

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