カボチャ本来の味★いつもと違う塩カボチャ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kai..mama
義母がカボチャ農家さんから聞いたレシピを、教えてもらいました。いつもの煮物と違い、甘くホクホクな、カボチャ本来の味が楽しめるお料理です(^^)
材料（2人分）
- カボチャ 1/4
- 塩 小さじ1/2
- みりん 大さじ3
作り方
-
1
カボチャを一口大に切る(小さすぎるとしょっぱく感じ、大きすぎると水が抜けません)
-
2
塩をまぶす
ここで半日ほど冷蔵庫に入れ、水が出るのを待ちます
急いでいる場合は、1時間ほどでも大丈夫です★ -
3
水が出たカボチャを鍋に入れ、みりんを加えて弱火で加熱する。
落とし蓋代わりに、アルミホイルなどをかぶせてください。
※こげるので弱火で‼︎
こげに注意してください。 -
4
10〜15分煮込み、カボチャに火が通ったらお皿に盛り付けて完成です★
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あいづま2022/11/02 12:34
カボチャ本来のおいしさを味わえました☆おいしかったです♪ありがとうございます♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
