材料（４人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ニラ
- 12/束
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- ◆すりおろしにんにく
- ２センチ
- ◆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 餃子の皮
- ５０枚～
- こめ油
- 小さじ２
- 水
- １００ｍｌ
作り方
-
- 1
- 豆腐をしっかりと水切りする。
ニラを細かく刻む。
-
- 2
- ボウルに豚ひき肉と塩を入れてよくこねて、1と◆を入れて混ぜる。
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- 3
- 餃子の皮に、2を大さじ1くらいのせて、皮に水をつけて縁をくっつける。
-
- 4
- フライパンに油を入れて温めて、3の餃子を並べて焼く。
-
- 5
- 少し焼き色がついたら、水を入れて蓋をして３分蒸す。
蓋を取り、水分を飛ばしてカリッと焼けたら完成。