ナスの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
こんにゃくは薄めの短冊切りにして
少しの間フライパンで炒って水気を飛ばします。
-
2
オイルと薄めに切ったナスを足して
炒めます。
ナスがオイルを吸ってしまったら
少し足します。
-
3
お好みに切ったピーマンを入れて
炒め、よく火が通ったら
火を弱め、
醤油麹を入れて全体にからめます。
- 4 器にとって胡麻を振りかけます。
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