じゃこおかか！On theライス レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- 釜揚げしらす 1パック
- ごま 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2〜
- 鰹節 1／2袋〜
作り方
-
1
小鍋もしくは小さめのフライパン
に
ごま油を引いて熱してしらす投入！
（ハネに注意！）
弱火〜中火
-
2
5分ほど炒めたら、胡麻を投入
さらに炒めます。
しらすが色が変わるまで（約6.7分）
（パチパチ跳ねるので混ぜて蓋をしてを繰り返す）
-
3
☆を入れしっかり絡めて、
火を止める。
砂糖を入れて予熱で溶かしながら絡める。
一通り解けたところで味見をしてください。（酒飲みの人は甘さ控えめの1／2がおすすめです！）
-
4
鰹節を入れて混ぜ合わせて完成！
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