電気圧力鍋クッキングプロでお手軽低温調理♪鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をフォークでブスブス刺す。
   耐熱の袋（ジップロックとか）に入れ、クレイジーソルトと砂糖、オリーブオイルを入れてよく揉み込む。

2. 2

   電気圧力鍋に1を袋ごと入れ、お湯をかぶるくらいに入れる

3. 3

   蓋を排出マークにして蓋をし、低温調理で30分調理する

4. 4

   終了のタイマーが鳴ったら、すぐに鶏むね肉を取り出し、袋ごと冷水につけ荒熱をとる。
   食べやすい太さに切って盛り付け〜