にんじんとかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃを1口大、人参を3cmほどに乱切りし、耐熱皿に入れて、500wで5分半加熱する。
- 2 玉ねぎを薄く切って鍋に入れる。
- 3 電子レンジから取り出したかぼちゃと人参を潰す。
- 4 2に3、牛乳、コンソメを加え、焦げないように混ぜながら弱火で15分ほど煮詰める。
- 5 4をフードプロセッサーにかけます
- 6 ボールとざるを用意し、裏ごしします
- 7 最後に塩を加えて混ぜて完成です
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