チーズたっぷりニンニク風味のガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを細く千切りにし、塩胡椒を振って全体を混ぜ合わせます。
2. 2 しっかり混ぜ合わせた後、じゃがいもをしっかり絞って水気を切ります。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひきニンニクのみじん切りを炒めます。
4. 4 ニンニクの香りが十分に出たら2のじゃがいもを入れ、軽く炒めます。
5. 5 お好みの大きさに型を整え、軽く押し固めたら、チーズをのせ、フライパンの蓋を閉めます。
6. 6 （カリッとこんがり仕上げたい場合は、蓋を取り、両面を何度か焼いてもOKです。
   その時は生地の周りにオリーブオイルを追加で回し入れて弱火で焼いてください。）
7. 7 じゃがいもが焼け、チーズがとろけたら完成です♪
   
   お好みでブラックペッパーやピザ風にトマトソースをかけるなどしてお召し上がりください。