じゃがいも（インカのめざめ）でケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは薄く細切りにします。
2. 2 じゃがいもは洗って皮を剥き、賽の目状にカットします。
   そして水に10分程度さらします。
3. 3 玉ねぎは半分にカットしてから薄くスライスします。
4. 4 分量外の油をひいたフライパンで切ったベーコンとじゃがいもと玉ねぎとミックスベジタブルを一緒に混ぜ、軽く炒めます。
5. 5 しんなりしてきたら、コンソメ、塩胡椒で味を整えて炒めます。
6. 6 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけます。
7. 7 ボウルに溶いた卵に牛乳、オリーブオイル、削ったチーズを入れて混ぜます。
   6と5で炒めた具材を入れてヘラで混ぜます。
8. 8 18cmの型に分量外の油を薄く塗って、7を入れて、10cm程度の高さから落とし、生地の空気を抜きます。
9. 9 7を8の型に入れて、10cm程度の高さから落とし、生地の空気を抜きます。
10. 10 180℃に予熱したオーブンで30分加熱します。
11. 11 竹串を刺して生地がくっつかなければ焼き上がりです。型から外し、粗熱をとって完成です！
12. 12 フレッシュトマトソースやケチャップをかけても美味しいです。
    今回は見た目も鮮やかなフレッシュトマト&バジルソースで盛り付け♪