蒸し鶏と夏野菜の冷やし中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は余分な脂などを取り除いておく。

2. 2

   耐熱容器に、1、酢、塩こしょうを入れ電子レンジ500w約3〜6分位加熱しておく。

3. 3

   茄子はヘタを取り除き、輪切りにして、耐熱容器に入れ、電子レンジ500w約1〜3分加熱する。

4. 4

   きゅうりは小口切りにする。

5. 5

   トマトはヘタを取り除き、くし形切りにする。

6. 6

   長葱は小口切りにする。

7. 7

   器などに、しょうゆ、めんつゆ、酢、ごま油を入れ混ぜ合わせて、たれを作る。

8. 8

   2をスライスする。

9. 9

   お皿などに、3の茄子、4のきゅうり、5のトマト、6の長葱、8の蒸し鶏を盛り付けて、7のたれを食べる直前にかけて完成です。