ゴーヤとキノコの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ちくわは、輪切りにします。
フライパンにオリーブ油を入れて
◎印の材料を炒めます。
-
2
焦げ目が少しつくくらいに炒め
醤油麹を入れて混ぜます。
-
3
割りほぐした卵をまわし入れ
少し混ぜて半熟程度で火を止めます。
余熱でふんわりする程度に固めて
お皿に移します。
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