レタスとカツオのたたきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口大にちぎる。鍋に湯を沸かしておく。

2. 2

   米酢・ナンプラー・塩・コショウを混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンににんにくとオリーブオイルを火にかけ、油に香りをうつす。にんにくが狐色になったら粗熱を取り、2に混ぜる。

4. 4

   レタスを沸騰したお湯にいれさっと茹でる。鮮やかな色になったらすぐにざるにとり冷水で冷やす。

5. 5

   カツオとレタスを3であえたら完成