有塩バターで作れる市松模様のアイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温で戻したバターと卵黄、砂糖をボウルに入れ混ぜる。
2. 2 小麦粉を入れて混ぜ、半量ずつに分ける。
3. 3 片方はそのまま、片方にココアパウダーを入れてそれぞれ底面が4cm×4cmの正方形の角柱になるように形成する。
4. 4 ラップで包み、冷凍庫で40分ほど凍らせる。
5. 5 それぞれ4等分に切り、組み合わせて市松模様になるようにして4と同じように形成し、さらに20分冷蔵庫で冷やす。
6. 6 5を7mm前後にカットし、180度のオーブンで15〜20分焼く。