オレンジカリフラワーのチーズクリームソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミニオレンジカリフラワー 1/2個
- 冷凍カットいんげん ３０～５０ｇ
- 冷凍グリーンピース 大さじ４～
- ◎クリームシチュールー ７５ｇ
- ◎スキムミルク 大さじ3
- ◎水 ２００～３００ｃｃ
- ◎野菜ブイヨン 2/3スティック
- シュレッドチーズ 大さじ５～
- ブラックペッパー 数挽き
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分けて
熱湯に入れて、2分くらい茹でます。
葉も一緒に、茹でました。
-
2
ミルクパンに◎印の材料を入れて
練り混ぜ、弱火にかけて混ぜながら温めます。 -
3
レンジOKの容器に、カリフラワー
カリフラワーの葉、いんげん、グリーンピースを
入れます。
-
4
2で作ったソースを、3の上から流し込み
チーズをのせて、レンジで2分くらい加熱します。
チーズがトロリとなったら、取り出して
ブラックペッパーを挽きいれます。
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大好きなチーズとクリームの味で。