サンマの蒲焼きで簡単、節約押し寿司❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は昆布を載せて普通に炊く。米酢大さじ2砂糖大さじ2塩小さじ3分の2を混ぜ合わせ、あれば柚子大さじ1を混ぜる。
   胡麻、紅生姜も混ぜて、寿司飯を作っておく。

2. 2

   さんまの蒲焼きは、オーブントースターで５分焼く。粉山椒をかけておく。フライパンに薄く油を敷き、玉子は炒り卵を作っておく。大葉は洗って、水分を拭き取る。

3. 3

   押し寿司の型に、サランラップを載せて、蒲焼きの表面を下になる様におく。順番に寿司飯薄くいれ、大葉を３枚ずらしておく。寿司飯を入れる。玉子入れる。寿司飯をおく。サランラップで綴じる。

4. 4

   型押しでチカラを込めて押す。形が整ったら、本体の型を抜く。ラップをキチンと整える。完成です。