大豆と鶏肉、干し椎茸のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に干し椎茸、浸る位の水を入れ電子レンジ500w約3分加熱して戻しておく。

2. 2

   1を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   玉葱は、約1cm角に切る。

4. 4

   鍋などにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉細切れを入れて炒める。

5. 5

   4に、2、3、蒸し大豆を入れさらに炒める。

6. 6

   5の玉葱がしんなりしてきたら、トマトジュース、ガーリックパウダー、めんつゆ、塩こしょうを入れる。

7. 7

   6を中弱火で約15〜25分位煮る。

8. 8

   7の水分が、1/3位減ってトロミがついたら完成です。