ふぐ雑炊 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ふぐ鍋の残り出汁 お鍋半分くらい(少ない時は水をたす)
- 洗い米 1合
- 味の素 2つまみ
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1
- もみのり 4つまみ
- ねぎや大葉 お好みで少し
- 卵 3ケ
作り方
-
1
鍋だしに洗い米を加え火にかける。沸騰してきたら味の素と塩を加え、弱火にして15分炊く。
-
2
お米が柔らかくなってきたら醤油と溶き卵を加え、ザックリ混ぜてから蓋をして3分蒸せば出来上がり。
-
3
出来上がりい大葉やねぎ、海苔など加えてお召し上がりください。「ふぐの素人調理は危険です。必ず処理済のものを使用してください。」
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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