紫玉ねぎとりんごのバターカレー レシピ・作り方
材料（２～人分）
- バター １５～２０ｇ
- むらさき玉ねぎ １個
- 刻みセロリ 大さじ３～
- オレガノ 小さじ１
- りんご(ジョンゴールド) １個（３００ｇ)
- ニンジン １/２本
- 水 ７００ｃくらい
- ジャガイモ ２個
- 製菓用チョコレート ３０ｇ
- カレールー粉末 ７８ｇ
- 温かいご飯 ２食
作り方
-
1
玉ねぎは、ざくざくと切り、セロリは筋を取って、葉と一緒に刻みます。
お鍋にバターを入れて
玉ねぎとセロリをオレガノを炒めます。
-
2
りんごとにんじんを
小さめに切って、
１のお鍋に加えて
炒めます。
-
3
水を加えて
大きめに切ったジャガイモ、チョコレートを加えて、ジャガイモが
柔らかくなるまで、しばらく煮込みます。
-
4
カレールーを
少しづつ加えながら
混ぜて、とろみがついたら火を止めます、
温かいご飯と一緒にいただきます。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- カレー
-
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libre*2022/05/22 18:47
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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