ブルーノでチーズダッカルビ レシピ・作り方

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ありす2015
ホットプレートで家族で楽しくチーズダッカルビ。我が家流はかなり辛めです。

材料（4人分）

鶏肉
２枚
キャベツ
4.５枚
玉ねぎ
1玉
ニラ
2/1束
チーズ
お好みのチーズ300g
胡麻油
大さじ1
ニンニクみじん切り
1カケ分
生姜みじん切り
ニンニク同量分くらい
味付け
食べるラー油
小さじ1
甜麺醤
大さじ1
コチジャン
大さじ1弱(お好みの辛さで)
中華味
ふたふり
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ボールに食べ易くカットした鶏肉を入れ、甜麺醤、コチジャン、砂糖、食べるラー油を加えしっかり揉み込んでおく。
  2. 2
    ホットプレートに、胡麻油をひき、ニンニクと生姜を先に炒め、チキン、玉ねぎ、キャベツ、ニラの順に加え、中華味をして更に炒め、両サイドに寄せ真ん中にチーズを置き蓋をする。
  3. 3
    数分蓋をしてから開けるとチーズが溶けているので、楽しんで食べて下さい。辛さの調節は自分のお口に合わせて下さいね。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家流の味付けで、少し濃いめです。甜麺醤入れる方が美味しいですよ。

きっかけ

チーズダッカルビ食べたーいって言うので、麻婆豆腐風の味付けで作ってみましたが大好評。簡単でお安くみんなで楽しめるので、いいですよ。

公開日：2020/11/19
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カテゴリ
鶏むね肉キャベツ玉ねぎ簡単夕食その他のホットプレートで作る料理

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ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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