牛肉のしぐれ巻き寿司 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 フライパンに牛肉を入れ油なしで炒めていく。片面焼けたらひっくり返し、酒、砂糖、醤油を加えて味をつけて冷ましておく。
- 2 米酢、砂糖、味の素を加えてすし酢を作っておき、2合の炊きたてのお米の粗熱をとったらすし酢と混ぜ合わせておく。大葉は綺麗に洗って水分を拭き取っておく。
- 3 焼き海苔に寿司米を乗せ、大葉を5枚並べ、味のつけた牛肉をのせ、一気に巻けば完成です。
きっかけ
食べ盛りの子供の試合によく作ってもたせました。おにぎらずも同様お肉は使えるので、色々楽しめますよ。
おいしくなるコツ
牛肉は濃い目にしっかり味をつける方が美味しいです。
- レシピID:1740023774
- 公開日:2021/01/13
関連情報
![ありす2015](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/053252c3f5c1a31825efa9db6a54c14e4ea2be46.67.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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