コロコロコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもを柔らかくなるまで、たっぷりのお湯で茹でます。その間に、フライパンにサラダ油をひき、ニンニクとミンチと玉ねぎをしっかり炒め塩胡椒をしておきます。
- 2 茹で上がったじゃがいもを潰して、炒めたミンチと玉ねぎを加え、ナツメグ、残りの塩胡椒、バター、マヨネーズを加えしっかり混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
- 3 丸めたコロッケのネタを、小麦粉、卵、パン粉の順でつけ、深めの鍋にサラダ油を入れ、200度くらいの高温で色づくまで揚げれば完成です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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