菜の花とホタルイカのパスタレシピ・作り方

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約10分
500円前後

春先のホタルイカと菜の花。同じ季節の旬の食材でパスタは最高の組み合わせです。

材料（２人分）

パスタ: 200g

ホタルイカ: 1皿(15〜25)

菜の花: 5枝くらい

オリーブオイル: 大さじ3

ニンニクのみじん切り: 2かけ

柚子胡椒: ティースプーン1

胡椒: 2フリ

昆布茶: 小さじ1弱

麺つゆ: 小さじ1

作り方

1

パスタを茹で始める。
菜の花もサッと湯がいておく。
2

フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、柚子胡椒を加え香りを出し、ホタルイカと菜の花を炒める。茹で上がったパスタを加え、胡椒と昆布茶、麺つゆで味をつければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花はサッと茹でるだけ。香りを残してパスタに加えてください。

きっかけ

ホタルイカの組み合わせは、これが一番！菜の花との相性はは最高ですよ。

公開日：2020/10/28

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関連情報

カテゴリ: オイル・塩系パスタ 500円前後の節約料理昼食の献立（昼ごはん）ホタルイカ菜の花

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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