レンジで！茄子のひき肉はさみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はへたを取り除き、縦半分に切る。
2. 2 1の茄子を、先端を残して縦に切り込みを入れる。
3. 3 長葱はみじん切りにする。
4. 4 3に豚挽き肉、塩コショウを加え混ぜ合わせる。
5. 5 レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎっておく。
6. 6 2に4をはさむ。
7. 7 耐熱容器に、6を入れて電子レンジ500ｗ約3～6分加熱する。
8. 8 お皿に7、5を盛り合わせて完成です。