簡単！本場のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を室温に戻す
2. 2 卵と粉チーズと味の素をダマがなくなるまでよく混ぜる。

   

3. 3 お湯を沸かして塩を投入して、パスタを茹でる。
   パスタは規定時間茹でてください。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れてパンチェッタを弱火で炒める

   

5. 5 茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに入れ素早く混ぜる

   

6. 6 卵液の入ったボウルにパスタを入れて、ここでも素早く混ぜる。
   味を確認して、塩、味の素で調整してください。

   

7. 7 お皿に盛って、ブラックペッパーを適量振り掛けて出来上がりです