ホットプレートで簡単パエリア レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 お米を洗い水に浸し15分程置いておく。その間に野菜をカットする
- 2 ホットプレートにオリーブオイルとニンニクを入れ少し香りが出るまで炒める。
- 3 ニンニクの香りが出て来たら、パプリカととうがらしを炒め、お米、海老、ホタテの順に加えて胡椒を加え炒める。
- 4 カルディーに売っているこれを今回は使い、水、ワインを加えて用意しておく。
- 5 3に更にトマトとあさりを加え、4を全て加えこの状態で蓋をします。この時は強火で。
- 6 プチプチと水分がなくなって来た音がして来たら、カットして置いたレモンとオクラを加え、弱火にして更に数分蓋をすれば出来上がりです。
きっかけ
昔キャンプでパエリアをしていたのですが、ホットプレートとでも十分美味しくできます。
おいしくなるコツ
今回は玉ねぎを入れ忘れましてが、玉ねぎを加えると更に美味しくなります。出汁に出る素材が多ければ多いほど、美味しいです。
- レシピID:1740022318
- 公開日:2020/08/13
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