ジャガイモの肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いてひと口大にし600wのレンジで6分。
   チン出来たら、少し多めのサラダ油をひいたフライパンで中が完全に柔らかくなるまで炒める。

2. 2

   一旦ジャガイモを外に出し、1で使ったフライパンに挽き肉を入れて炒める。この時、油がたくさん出ていたら、キッチンペーパーなどで取り除く。

3. 3

   ニンニクチューブ、生姜チューブを入れて挽き肉の色が完全に変わるまで炒める。

4. 4

   次に、味噌、砂糖、料理酒、醤油、水を入れて炒める。

5. 5

   味噌が完全に溶けたらグリンピースと水溶き片栗粉を入れて完成です。