ピリッとマイルド♥冷やし担々うどんレシピ・作り方

Name: ピリッとマイルド♥冷やし担々うどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: うどん 1〜2束（食べたい分）; ★牛乳 70〜80mlくらい; ★水 50mlくらい; ★味噌 ティースプーンでひと削りくらい; ★白ゴマ 好きなだけ; ★めんつゆ 大1; ★にんにくチューブ 1〜2cm; 肉味噌 大2〜3くらい; ラー油 好きなだけ; ネギ お好みで

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約10分
100円以下

まんしぇりー♡ᵕ̈*⑅୨୧

おうちでひとりランチの日に作ってみました☺️
とっっっっっっっても簡単です！！！！！
うどんだけでなく、素麺や中華麺でも絶対おいしい♥

材料（1人分）

うどん: 1〜2束（食べたい分）

★牛乳: 70〜80mlくらい

★水: 50mlくらい

★味噌: ティースプーンでひと削りくらい

★白ゴマ: 好きなだけ

★めんつゆ: 大1

★にんにくチューブ: 1〜2cm

肉味噌: 大2〜3くらい

ラー油: 好きなだけ

ネギ: お好みで

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作り方

1

★を全て混ぜる。
冷蔵庫で冷やすとより◎
2

お湯を沸かしてうどんを茹でる。
3

麺が茹で上がったら水で引き締める。
麺とつゆ、肉味噌を盛り付けて、ラー油、ネギをかけて出来上がり◎
4

麺とつゆを別々にしても◎
（肉味噌なしverです）
5

肉味噌は別で掲載してます！
『いつもの調味料で！簡単・基本の肉味噌』をご覧ください♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・付けつゆを冷やす時間がなかったら、水を少し減らして氷を入れちゃいましょう♫ ・白胡麻とラー油は思い切ってたっぷり入れた方が美味しいです◎

きっかけ

ラー油がシャってかかった、胡麻豆乳系のオシャレなやつが食べたい…！と思って、1人ランチの日に作ってみました☺️ びっくりするほど美味しかったので、新しいものが苦手な夫にも食べさせてみます♥

公開日：2020/06/12

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このレシピを作ったユーザ

まんしぇりー♡ᵕ̈*⑅୨୧ 楽チンだいすき！な新米主婦の記録✍️ 夫婦2人　米調味料お菓子込食費1ヶ月20,000円以内日々の献立を自分のメモ用に投稿します♥♡ 料理初心者なので分かりやすく・楽しく書くのが目標！お弁当含め3食がんばって作っています◎ 夫がたくさん食べるので…見栄え< 量☺笑素敵な食器を集めたい今日このごろです♫ 保存方法や日数、何人前かの記載は我が家の場合なので… 参考程度にお願いします！