サッパリ♪ 鶏むね肉のおろしポン酢和え★ レシピ・作り方

Name: サッパリ♪ 鶏むね肉のおろしポン酢和え★
Total time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 大根 5cm位; カイワレ大根 1パック; 〇ポン酢 大さじ3; 〇白だし(なければめんつゆで代用) 大さじ1

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

こぶた...

ひんやり♪サッパリ！
夏にピッタリの副菜＆おつまみです(*^^*)

余熱調理で柔らかな鶏むね肉に大根おろしが絡みジューシーな仕上がりに☆

みんながつくった数 1件

材料（2-4人分）

鶏むね肉: 1枚

大根: 5cm位

カイワレ大根: 1パック

〇ポン酢: 大さじ3

〇白だし(なければめんつゆで代用): 大さじ1

作り方

1

鶏肉が完全に浸かる位の水(分量外)を鍋に入れ中火にかける。

沸騰したら鶏肉を入れ、再沸騰したら火を弱め約2分茹で、火を消し蓋をしてそのまま1時間ほど放置♪
(余熱調理)
2

大根はおろして水切りし、大根おろしと〇を混ぜ合わせる。
3

カイワレ大根は食べやすい長さに切り、茹で鶏は手でさき、2.と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うちは白だしも加えますが、ポン酢だけでも美味しいです♪ 大根おろしが少ないと味が濃くなります！鶏むね肉の皮は取り除きます！

きっかけ

最近暑いので、サッパリとした冷たいおつまみを作りたくて(#^.^#)

公開日：2020/05/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)