人参とキャベツのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参を細かく刻む。

2. 2

   ボウルに肉を入れてしっかり練り、１・卵・豆腐・塩コショウ・醤油を回し入れて混ぜこねる。

3. 3

   フライパンに油を入れて温め、2を小判型にしてからフライパンに入れて焼く。

4. 4

   しっかり焼き色がついたら、裏返し、1分焼く。

5. 5

   水を入れて蓋をして、４～５分蒸す。
   
   水分を飛ばして完成。