レンコンと唐辛子の醤油麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をたわしなどでこすって汚れを洗い、皮付きのまま
   ２mmくらいに切って
   １０分くらい水に浸けておきます。

2. 2

   水を切り
   蓋つきのレンジ容器に入れて
   ６００wで２分くらい加熱しました。

3. 3

   赤唐辛子は
   へたと種を取り
   一口大に切り
   オイルで炒めます。
   途中で、２のレンコンを加えて炒めます。

4. 4

   ☆印の材料を加え炒め
   お味が絡まったら
   器に入れて
   花かつおをかけます。