茄子の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを切り、半分に切る。

2. 2

   格子状に切り込みを入れたら、3センチ幅位に切る。

3. 3

   フライパンに胡麻油を入れて温め、なすを入れて2~3分炒める。

4. 4

   ◆を入れて、4~5分煮たら、冷まして冷やして完成。