お正月に!伊達巻 レシピ・作り方

お正月に!伊達巻
  • 約10分
【時短ズボラ料理】ミーナ
【時短ズボラ料理】ミーナ
失敗せずに作れる伊達巻です!

材料(4人分)

  • 3個
  • はんぺん 半分
  • だし汁 50ml
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1くらい

作り方

  1. 1 サラダ油以外の、全ての材料をミキサーに入れてよく混ぜる
  2. 2 角型のフライパンにサラダ油をひいて、1センチほどの厚みになるように、1を流して両面を焼く
  3. 3 焼けたら、冷めないうちに、簀巻きで巻いて、上から輪ゴムをかけて1時間くらい冷ます
  4. 4 2cmくらいの厚みにカットして完成!

きっかけ

熱いうちに簀巻きで巻けば、形が崩れません!

  • レシピID:1740014564
  • 公開日:2019/02/08
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錦玉子・伊達巻
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