オクラと油揚げのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ３００ｇ
- 万能出汁つゆ おおさじ１
- 水 おおさじ３
- 冷凍カットオクラ おおさじ２～
- 薄揚げ １枚
- カットしめじ ひとつかみ
- ★水 おおさじ２～
- ★醤油 こさじ2
- ★酒みりん こさじ２
作り方
- 1 小鍋に★の調味料を入れて、一口大に切った薄あげとシメジを煮ます。
-
2
万能出汁つゆと
分量の水を混ぜて
冷凍カットオクラを浸して、レンジで２０秒
～３０秒くらい加熱しておきます。 -
3
蓋つきの大き目の耐熱容器に
冷凍うどんと少しのお水を入れて
３分くらい加熱して
裏返してほぐし更に３分位加熱します。
柔らかくなったら
小どんぶりに分け入れます。 -
4
３に１の薄あげとしめじをのせて、
２のだしとおくらをのせます。
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