材料（２人分）
- ★水
- ３５０ｃｃ
- ★醤油
- こさじ１と1/2
- ★天日塩
- 一つまみ
- ★酒みりん
- こさじ１
- タケノコ姫皮
- おおさじ４～
- たまご
- １個
- ミックススプラウト
- 少々
作り方
-
- 1
- 小鍋に★印の調味料を入れて
火にかけ、
ゆでたけのこの
ひめかわを
細く刻んで入れます。
-
- 2
-
- 煮立って来たら
溶き卵を細い糸のようにたらして、回しながら入れます。
浮き上がってくるので
蓋をして、火を止め
１～２分蒸らして
器に注ぎます。
あればスプライトを添えます。
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