カニ蒲鉾と舞茸の卵のごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのフライパンに
   ごま油を入れて
   一口大にちぎった
   舞茸を入れて
   弱火で炒めます。
   両面にやきめが付いたら、カニ風味かまぼこをほぐしながら入れて炒めます。

2. 2

   卵を割りほぐして
   ☆印の材料をよく混ぜ合わせます。
   １のフライパンに流し込んで、ゆっくり底から混ぜるようにしてから蓋をして蒸らします。

3. 3

   洗ったベビーリーフを、
   火を止めた2に入れて、
   しばらく蒸らします。
   （ベビーリーフは
   ミズナ、ミブナ、ピノグリーンなどです）

4. 4

   器に温かいご飯を
   いれて、
   具をのせ、
   お好みで粉山椒をふります。