クルミた～っぷり♪ ◆ 田作り ◇ ごまめ ◆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにたつくりを入れ中火に掛け炒る。
   パチパチ音がして来たら弱火にし、カリカリ(尻尾がパキッと折れる位)になるまで(約5分)炒ったらザルに上げ細かい粉をふるい落とす。

2. 2

   クルミは食べやすい大きさに割り、フライパンで炒る。
   弱火で揺すりながら 香ばしい匂いがしてきたら(約5分)、こちらもザルに上げ細かい粉をふるい落とす。

3. 3

   フライパンを綺麗にふき取り、○を入れ火にかけ混ぜ沸騰したら弱-中火にし、煮汁が半分以下になりトロミが付くまで(約5分)煮詰めていく。
   
   ここで味見し濃さ甘さを調整♪

4. 4

   そこに1.と2.をしっかり混ぜ合わせながら煮絡めたら完成！

5. 5

   冷めるとタレが固まってくるので、クッキングシートの上に広げて冷めるまで放置♪

6. 6

   くっつきやすいので、うちはこのままクッキングシートを切って大きな容器に入れ冷蔵保存します！

7. 7

   ◆2018.1.8◆
   
   お裾分けおせち料理♪
   
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8. 8

   ◆2018.12.29◆
   
   持ち寄り忘年会に♪
   
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