枝豆と油揚げのおから レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
薄揚げは小さな短冊に切り、しめじは石突を取りほぐしておきます。
オクラは輪切りにします。
鍋にごま油を入れて
薄揚げ、しめじ、ほうれん草、オクラを入れて炒めます。
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2
１の鍋に☆印の材料を入れます。
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3
冷凍塩ゆで枝豆は
常温に出して置き
柔らかくなったら
さやから出しておきます。 -
4
２が煮立って来たら
おからパウダーを入れて、混ぜます。
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5
混ぜて好みの柔らかさになったら火を止めます。
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6
３の枝豆を混ぜて出来上がりです。
今回は少し辛めなのができました。
次は材料を変えて、甘めなのを作りたいです。
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