ちりめん大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は葉の付け根の方の甘いところを使います。皮をスライサーで剥き、おろして、粉末出汁とちりめんを混ぜ、酢を数滴落とします。

2. 2

   １を器に入れて、三つ葉とかつお節をのせます。
   （三つ葉は、まとめて熱湯で5~10秒茹でてきったものです）

3. 3

   お好み量のお醤油をかけて、混ぜていただきます。