新ジャガイモで簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新ジャガイモ 中２個
- セロリの葉 少々
- ドライオレガノ 一つまみ
- 塩 TSP1/2
- ☆マヨネーズ おおさじ２
- ☆ミルク おおさじ１
- ☆ドライオレガノ TSP1/2
- ☆ブラックペッパー 数振り
- 新玉ネギ １/２個
- オリーブ油 こさじ１
- パン粉 おおさじ２～
- ケチャップ お好み量
- バター ５～６ｇ
作り方
-
1
ジャガイモは、きれいに洗い、芽や皮など
気になるものは取り除いて、一口大くらいに切ります。 -
2
１に塩を振りオレガノとセロリをのせて、
レンジで、様子を見ながら合計６分くらいかけます。
（木しゃもじでつぶせるくらいにします）
-
3
新玉ネギの皮をむいて
みじん切りにして
オリーブ油で炒めます。 -
4
２を潰したら
☆印の材料を混ぜて
３の玉ねぎと一緒に混ぜます。
-
5
パン粉をフライパンに入れて
中火と弱火の間くらいで、空入りします。
焦げやすいので注意しながら炒ります。
きつね色になったらOKです。
-
6
４を、２つのカップにいれて、５のパン粉を上に乗せます。
そのままでもよいですが、バターを一片づつのせて
トースターで４～５分焼いてケチャップをかけます。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- コロッケ
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スコップコロッケですが、カップに入れて、カップコロッケにしました