アボカド、りんご、卵のそばサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蕎麦は、たっぷりの熱湯に入れて、４分くらい茹でます。
ゆであがったら、水分を切って、濃縮出汁とマヨネーズで和えます。 -
2
キャベツは細切りに、
にんじんも小さく切って、塩を振り、６００wレンジで
蓋をして２分くらい加熱して柔らかくします。
りんごは、小さく切っておきます。 -
3
卵は水から１２～１４分茹でて、冷水にとってから殻を剥き、輪切りにします。
アボカドは２つに割り、スプーンで実をとりだします。 -
4
１，２，を混ぜ合わせて、ゆで卵、アボカド
半分に切ったミニトマト、小さくちぎったパセリをのせます。
お好みで、ドレッシングまたは塩（分量外）をかけてください。
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- そばサラダ
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