味噌焼き白ネギのそばサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは、７～８ｃｍにカットしてから縦半分に切ります。
   にんじんも平たい短冊のように切り、エンドウは筋を取ってから
   ２つくらいに斜めに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、１の野菜を平らに並べて、焼きます。少し焦げ目がつくくらいが美味しそうです。
   ネギは早く火が通るのでできた野菜は一旦取り出します。

3. 3

   ２がどれも炒められたら、全部をフライパンに戻して、☆印のまぜたたれを絡めて火からおろします。

4. 4

   そばは、熱湯に入れて４分くらいで出来上がるので、出来上がったら水分を切り、出汁つゆをかけて混ぜて、お皿に盛ります。
   そばの上に３の野菜をのせて、温かいうちに混ぜてただきます。