たっぷりトウモロコシの♪ バター醤油パスタ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 180-200g
- △水 ＋ 塩 2ℓ+大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1強
- トウモロコシ 1本
- ●刻みニンニク 1かけ分
- ●刻みベーコン 2-3枚
- ●スライス玉ねぎ 小1/2個
- スナップエンドウ(あれば) 10個
- ○醤油 / みりん 大さじ2 / 大さじ1
- ○バター 15-20g
- ブラックペッパー(お好みで) 約8ふり
作り方
-
1
トウモロコシは半分に折り立てて、芯にそって包丁をあて実を取る。
※芯は捨てない！
スナップエンドウは筋を取ってお好みで切る。
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2
鍋に△を入れ火に掛け沸騰したら、パスタとトウモロコシの芯を入れ、パスタの指定された茹で時間より1分短めに茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、●と1.のトウモロコシを加え中火で、玉ねぎがしんなりするまで(約3分)炒める。
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4
そこに2.の茹で汁をお玉1杯分(分量外)とスナップエンドウを加え約1分煮る。
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5
パスタを加えさっと混ぜたら、○を加え全体が混ざったら火を止め完成！
お好みでブラックペッパーを振りかけて♪
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしパスタ
こぶた...
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ドルフィン30112017/09/03 12:55
とうもろこしを沢山頂いたのでランチに作ってみました。ご馳走様でした（≧∇≦）
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焼きトウモロコシにバター醤油！
美味しくないないわけがない( *´艸｀)