材料（6人分）
- 豆腐
- １丁
- 豚肉（ミンチでも良い）
- 80ｇ～100ｇ
- ネギ
- 適量
- 生姜チューブ（すりおろしでも良い）
- 10ｃｍ
- ニンニクみじん切り
- １片
- 味噌
- 大匙2
- 豆板醤
- 小匙1
- ガラスープ
- 150ｃｃ
- 酒
- 大匙2
- 醤油
- 大匙1
- 砂糖
- 小匙2
- 水溶き片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大匙1
作り方
-
- 1
-
- フライパンにサラダ油を入れて熱して、にんにくと生姜とネギを入れて炒める（今回は長ネギで作ったので、最初に炒めたが、小口ネギなら最後に入れて下さい。）
次にみじん切りした豚肉を入れる
-
- 2
-
- 味噌、豆板醤、がらスープ、酒、醤油、砂糖を混ぜた物を入れて、温まったら、豆腐を入れてさらに温める。
-
- 3
-
- 全体が温まり、火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
-
- 4
-
- 出来上がりました～(^^♪
-
- 5
-
- この日の夕飯は、こんな感じになりました～(^^♪
おいしくなるコツ
コツは特に無いです。
お味噌の量はもう少し減らしても美味しくできます～(^^♪
きっかけ
麻婆豆腐が食べたくて作りました～(^^♪
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