面倒くさがり屋さんの♪ 簡単チャプチェ☆ レシピ・作り方

Name: 面倒くさがり屋さんの♪ 簡単チャプチェ☆
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛肉小間切れ(豚肉でも) 300g; 緑豆春雨 100g; ニラ 1袋; 玉ねぎ 1個; 人参(あれば) 1/2本; 牛脂(なければごま油大さじ1) 1個; ○水 250cc; ○ダシダ(なければ中華スープの素) 大さじ1; ○おろしニンニク 2かけ分; ○焼き肉のたれ 大さじ4; ○砂糖 or ハチミツ(お好みで) 大さじ1; ○塩コショウ フライパン1回し; ごま油 フライパン1回し; 煎りゴマ(お好みで) 大さじ1

約15分
500円前後

こぶた...

肉の下味なし！
春雨の戻しなし！
味付けは焼き肉のたれで！

省ける所は省き、焼き肉のタレで失敗無し！

野菜たっぷり♪春雨でヘルシーボリューム満点◎

みんながつくった数 12 件

材料（3-4人分）

牛肉小間切れ(豚肉でも) 300g
緑豆春雨 100g
ニラ 1袋
玉ねぎ 1個
人参(あれば) 1/2本
牛脂(なければごま油大さじ1) 1個
○水 250cc
○ダシダ(なければ中華スープの素) 大さじ1
○おろしニンニク 2かけ分
○焼き肉のたれ大さじ4
○砂糖 or ハチミツ(お好みで) 大さじ1
○塩コショウフライパン1回し
ごま油フライパン1回し
煎りゴマ(お好みで) 大さじ1

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作り方

1 人参は細切り、玉ねぎは0.5mm位に、ニラは2.3cmに、牛肉は食べやすい大きさに切る。

※春雨は15cmカットしてある物を使用。長い物は切って♪
2 フライパンに牛脂を入れ中火にかけ溶けたら、牛肉、人参を加え肉の色が変わったら、玉ねぎを加えサッと炒め合わせる。
3 そこに○と春雨(乾燥のまま)を加え、春雨に汁を吸わせるようにほぐしながら中火で2-3分煮る。

※春雨は、鍋の場合の煮る時間2-3分と書かれている物を使用しています。
4 ニラを加え約1分炒め合わせたら、仕上げにごま油を回しかけ完成！

お好みでゴマをかけて下さい♪
5 ◆2018.4.20追記◆

食パンに、残ったチャプチェととろけるチーズを乗せてトースターで3分チン！
でチャプチェトーストにしてみましたが、案外合いました(*｀艸´)