牛肉とパプリカのオイスターソース炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは1cm位の幅に切る。
   
   エノキは石づきを落としおがくずを取り除き適当に分けておく。
   
   牛肉はお好みの大きさに切る。

2. 2

   ボールに牛肉と下味●を入れ揉み込む。

3. 3

   汁気がしっかり肉に絡まったら片栗粉を入れ混ぜる。
   
   ○を合わせておく。

4. 4

   フライパンを中火にかけ牛脂を入れ溶けたら3.の肉を入れ、すばやくほぐす。
   
   ほぐれたらニンニクスライス、パプリカも入れ炒める。

5. 5

   肉に焼き色が付いたらエノキ、ブラックペッパーを入れ強火でサッと炒め合わせ、○の合わせ調味料を入れ絡まったら完成！