＊簡単＊ エノキとほうれん草のサッと煮☆ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- ほうれん草(小松菜でも) 1袋
- えのき 1袋
- ○水 100cc
- ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- ○みりん 大さじ2
- カツオ節 小わけパック1
作り方
-
1
エノキは石づきを切り落とし、2-3等分に切る。
ほうれん草はよく洗って3-4cm幅に切る。
-
2
鍋に○を入れ中火にかけ沸いたら、1.を加え混ぜながら2分程煮たら火を止める。
※出汁が少な目なので、まんべんなく火が通るよう混ぜながら煮る。
-
3
最後にカツオ節を加え混ぜ合わせたら完成！
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関連情報
- 料理名
- エノキとほうれん草の煮びたし
こぶた...
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✾サザンカ✾2019/02/28 20:02
繊維たっぶりで体にも優しくて、嬉しい一品でした。ご馳走様です！
レシピへのコメント
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冬は熱々♪夏は冷やして♪ 作り置きにも☆
うちは煮びたしの出汁は飲まないので、出汁少な目で少々濃い目に仕上げています★