ある物で♪ 和風ペペロンチーノパスタ☆ レシピ・作り方

Name: ある物で♪ 和風ペペロンチーノ パスタ☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; ●お湯 約2L; ●塩 約大さじ1; ○オリーブオイル 大さじ2; ○みじん切りニンニク 2カケ; ○輪切り唐辛子 1つまみ; 鶏肉(もも肉.胸肉.ベーコンなど) 1/2枚; マイタケ(しめじ.シイタケ.エノキなど) 約1パック; ネギ(ほうれん草.小松菜など) 1本; 塩コショウ 4-5ふり; ◎パスタのゆで汁 お玉1; ◎めんつゆ 大さじ2; バターorオリーブオイル 大さじ1

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約15分
300円前後

こぶた...

めんつゆを使って簡単に、日本人の口に合う和風に仕上げました♪

きのこ類、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモなど家にありそうな物に合わせやすい味付けです★

材料（2人分）

パスタ: 200g

●お湯: 約2L

●塩: 約大さじ1

○オリーブオイル: 大さじ2

○みじん切りニンニク: 2カケ

○輪切り唐辛子: 1つまみ

鶏肉(もも肉.胸肉.ベーコンなど): 1/2枚

マイタケ(しめじ.シイタケ.エノキなど): 約1パック

ネギ(ほうれん草.小松菜など): 1本

塩コショウ: 4-5ふり

◎パスタのゆで汁: お玉1

◎めんつゆ: 大さじ2

バターorオリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに、ネギは斜め切りにし、マイタケは食べやすい大きさに手でちぎる。

●を沸騰させパスタを表示より1分短めの時間茹でる。
2

フライパンに○を入れ火にかけ香りが立ってきたら鶏肉を加える。

鶏肉に火が通ったらマイタケを加えサッと炒め塩コショウをする。
3

そこに◎とパスタを加え混ぜ合わせ汁気が無くなったら、最後にネギとバターを加えバターが混ざったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタの茹で汁を加える事！自然なトロミがつきパスタにソースが良く馴染みます！最後にバターを加える事で、バターの香りとコクが出て美味しいです♪

きっかけ

シンプルなペペロンチーノがあまり好きじゃないので、和風に仕上げました★

公開日：2016/03/21

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